L’importance de plants de vigne de grande qualité et riche de diversité pour la réalisation de grands vins !
Notre engagement
Notre métier
Produire des plants de vigne riches en diversité réservés à
des vignerons engagés dans la construction de vignobles pérennes
La pépinière Berillon confectionne un végétal réservé exclusivement à une viticulture de Qualité à la recherche du gout des Grands Vins. Mais aussi à une viticulture Contemporaine soucieuse de Transmettre, à une viticulture exigeante prête à Investir dans son végétal tel un Placement, tel un outil de Valorisation. C’est avec un souci du détail sans précédent que la pépinière limite volontairement sa production. Chacune des étapes a été revisitée avec un seul objectif ; celui de livrer un végétal qui fera les grands vins de demain.
Notre engagement, notre métier
Produire des plants de vigne riches en diversité réservés à des vignerons engagés dans la construction de vignobles pérennes
La pépinière Berillon confectionne un végétal réservé exclusivement à une viticulture de Qualité à la recherche du gout des Grands Vins. Mais aussi à une viticulture Contemporaine soucieuse de Transmettre, à une viticulture exigeante prête à Investir dans son végétal tel un Placement, tel un outil de Valorisation. C’est avec un souci du détail sans précédent que la pépinière limite volontairement sa production. Chacune des étapes a été revisitée avec un seul objectif ; celui de livrer un végétal qui fera les grands vins de demain.
UN MODELE DE PRODUCTION UNIQUE
Un végétal de grande qualité destiné à une viticulture de qualité
Le Modèle Berillon indique le niveau d’exigences de notre production de plants de vigne qui repose sur une (re)définition de la Sélection Massale, une production de plants sans compromis et un souci permanent du détail.
UNE METHODE POUR DES VIGNOBLES PERENNES
Un végétal sans compromis associé à une viticulture de précision
Le dépérissement prématuré du vignoble doit cesser pour que les terroirs puissent s’exprimer à nouveau. A NOUS de produire un grand végétal, à VOUS de construire les fondations des vignobles de demain : c’est la Méthode Berillon.
NOS OFFRES EN PLANTS DE VIGNE
Accédez à notre production ou engageons ensemble une démarche sur-mesure
Chaque année, nous produisons des plants sur la base d’assemblages cohérents pour les mettre à la disposition de la viticulture. Nous vous proposons également une offre sur mesure pour des demandes spécifiques : démarches privées, créations de propriétés…
Découvrez nos cépages
Chaque année, nous mettons à la disposition des vignerons un volume de plants greffés-soudés disponibles, répartis sur différents assemblages. N’hésitez pas à nous contacter ou à découvrir la liste des disponibilités de l’année.
mai 2024
Un Point c’est Tout ! le MUST WATCH du Decanter par Amy Wislocki
Agir maintenant pour augmenter la diversité génétique dans les vignobles du monde, ou nous risquons de perdre la notion de « vin de terroir », avertit Lilian Berillon, propriétaire d’une pépinière viticole française. Décrit par Matt Walls, expert du Rhône chez Decanter, comme le « fournisseur de vignes des stars…
février 2024
« Un point c’est tout ! » : demain, la mort des grands vins ? par Terre de Vins
Le pépiniériste Lilian Bérillon, engagé depuis près de 30 ans dans un autre modèle de production (des plants de vigne), alerte par ce documentaire sur le dépérissement du vignoble et l’importance d’une prise de conscience rapide sur le sujet pour pouvoir pérenniser la production de grands vins identitaires. Cela ressemble…
janvier 2024
Une riche diversité : Impact sur les résistances et la qualité des vins
Pas de grands vins, sans une belle diversité génétique ! Mais attention, une sélection massale doit répondre à des exigences, suivre un protocole rigoureux sur plusieurs années et contenir un minimum d’individus par variété … Quant au sanitaire : il tient en 2 mots : 𝗭𝗘𝗥𝗢 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗥𝗢𝗠𝗜𝗦
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